Aliments recommandés
De nombreux aliments possèdent des propriétés anti-inflammatoires, qui peuvent contribuer à réduire les effets de la sarcoïdose. Il s’agit notamment des aliments suivants :
Poisson
Volaille
Pommes
Agrumes
Bananes
Légumes-feuilles
tomates
Poivrons
Myrtilles
Curcuma
Gingembre
Saumon
Graines de lin
Avocat
noix
Récapitulatif : le meilleur régime alimentaire pour la sarcoïdose comprend des fruits et légumes frais aux propriétés antioxydantes élevées. Les viandes maigres, comme la volaille et le poisson, sont également bénéfiques. De plus, vous pourriez tirer avantage d’une consommation accrue de bonnes graisses et d’aliments riches en magnésium. Il est également important de rester hydraté en buvant beaucoup d’eau.
Aliments néfastes
Si de nombreux aliments sains peuvent aider à prévenir ou à atténuer les symptômes de la sarcoïdose, de nombreux aliments du régime occidental typique ont des effets inflammatoires susceptibles d’aggraver la maladie. Il s’agit notamment des aliments suivants :
Restauration rapide
Céréales raffinées
Graisses trans
Acides gras oméga-6
Aliments riches en sulfites
Fruits et légumes séchés
Vinaigre
Fruits et légumes marinés au vinaigre
Coquillages
Boissons alcoolisées
Tabac
Viandes transformées
Produits laitiers
viande rouge
Caféine
Récapitulatif : les aliments à éviter en cas de sarcoïdose comprennent ceux qui contiennent beaucoup de sucre, de sodium, de graisses oméga-6 et de graisses saturées. De plus, il vaut également mieux éviter les aliments frits et les viandes transformées, qui regorgent de graisses trans et de conservateurs. Enfin, il faut éviter l’alcool et le tabac
en raison de leurs effets inflammatoires.