Ernährung bei Sarkoidose

Lebensmittel ohne Kalzium

Wählen Sie magnesiumreiche und kalziumarme Lebensmittel, um Ihre Nährstoffzufuhr auszugleichen.

Sarkoidose kann einen hohen Kalziumspiegel verursachen, weil sie den Körper dazu anregt, Vitamin D schneller aufzunehmen. Dadurch kann der Magnesiumspiegel sinken. Um das Gleichgewicht der Mineralstoffe zu erhalten, sollten Sie mehr Lebensmittel essen, die reich an Magnesium und arm an Kalzium sind.

Geeignete Optionen sind Kleie, Hafer, Mais, Gerste, brauner Reis, Soja, Kartoffeln und Bananen.

Wegen möglicher Probleme mit der Leber und den Nieren sollten Sie eine Leberdiät in Betracht ziehen.